La génoise fait partie de mes techniques cultes,
pratiquement inratable ! Idéal pour une bûche de Noël en biscuit roulé.
J'ai mélangé nos deux saveurs favorites, le chocolat pour la génoise, le
citron pour la crème au beurre.
Les ingrédients pour la génoise au chocolat
120g de sucre
1 cuillère à café de sucre (pour les blancs en neige),
4 œufs,
120g de farine,
25g de beurre fondu,
50g de chocolat
Pour la crème au beurre de citron
250g de beurre (de bonne qualité) pommade (pensez à le sortir du réfrigérateur 3 heures avant le début de la préparation
8 jaunes d'oeufs (à température ambiante)
250g de sucre
1 citron
Commencez par la préparation de la génoise.
Préchauffez le four à 210°C, sortez la lèchefrite du four,
posez une feuille de papier sulfurisé dessus.
Séparez les jaunes d’oeufs des
blancs, fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et
ajoutez la farine en remuant.
Faites fondre le chocolat et le beurre.
Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec la cuillère à café de sucre et mélangez-les délicatement en soulevant la préparation, en ajoutant le beurre et le chocolat fondus.
Etalez la pâte sur le papier sulfurisé à l’aide d’une spatule en formant un rectangle.
Faites cuire 8 minutes, sortez le biscuit
du four, posez-le avec le papier sulfurisé sur le plan de travail et couvrez-le
d’un torchon humide. Laissez reposer 10 minutes, retirez le torchon, retournez le
biscuit, enroulez-le sur lui-même et emballez-le dans du film et réservez au frais jusqu’à
l’utilisation.
Préparez ensuite la crème au beurre de citron.
Mélangez le sucre avec le jus d'un citron et portez-les à ébullition (température 121°C). Pour vérifier la température,
plongez un thermomètre ou à défaut, une fourchette si des fils se
forment en la retirant, c'est prêt !
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Placez les
jaunes dans le bol du robot et ajoutez doucement le sucre fondu dès
qu'il est prêt. Battez le mélange jaunes d'oeufs et sucre jusqu'au
complet refroidissement. Ajoutez ensuite le beurre pommade et battez
jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et régulière.
Sortez
le biscuit du réfrigérateur, badigeonnez le biscuit généreusement de
crème au beurre de citron. Roulez-le bien serré.
Badigeonnez également le dessus du biscuit avec le beurre de citron à
l'aide d'une poche à douilles (elle sera plus présentable que la mienne
sur laquelle j'ai étalé le beurre à la cuillère...).
The issue is that omega replica is actually a great brand, and they just need to take a bit more "ownership" over what they do. Welcome to the third installment in our Cost of Entry series, where we go replica watches sale hands-on with the most affordable, entry-level watches from leading luxury watch brands to see omega replica uk what you get for your money when "entering a brand." In our first article, we looked at rolex replica sale and the Oyster Perpetual, followed by the rolex replica uk watch. Now it's time to see what the most affordable fake hublot has to offer with the Hublot Classic Fusion Titanium watch.
RépondreSupprimerMany thanks for sharing this very diverse opinion post where each expert has no doubt shared his best knowledge on the topic. Have more success in your journey.
RépondreSupprimerfake yeezys
RépondreSupprimernorth face coats
canadian goose jacket
birkenstock sandals
wholesale jerseys china
coach handbags outlet
kd shoes
longchamp handbags
north face clearance
new jordans
2018-0627y
Our company is a furniture transfer company in Makkah that knows that some of us love renewal and moving from one house to another from time to time. The higher the material and social situation, the more we have to agree with the house or the place where we evaluate it, but we face many problems, hardship and difficulty while moving from house to house Another of the most difficult problems facing us is the problem that some pieces of furniture are damaged or broken, such as electrical appliances and glass movables. They are the most dangerous movables of the house during the process of moving furniture. The losses are due to our poor selection of transporters and non-specialists.
RépondreSupprimerFurniture transfer company in Mecca and the best transfer company Afash
Furniture transfer company in Mecca and the best transfer company Afash
Best Transfer Company in Makkah
Our company works to transport the furniture in the best ways and the latest means of transport, which we can use and there are multiple possibilities in the company we use to succeed in the transfer of Abacha Makkah and some of the possibilities provided by our company:
Polishing well with the best furniture polishes that keep them from dust and dirt during transportation.
شركة نقل عفش ببريدة
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بالجبيل
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش من الرياض الى الامارات
Thank you very much for writing such an interesting article on this topic. sniper 3d assassin mod download epsxe downlaod gta san andreas mod download
RépondreSupprimerThey are the most dangerous movables of the house during the process of moving furniture. The losses are due to our poor selection of transporters and non-specialists.
RépondreSupprimerAn excellent information provided thanks for all the information i must say great efforts made by you. Thanks for sharing this post with us
RépondreSupprimerRice Packaging Bags Manufacturers
RépondreSupprimerPouch Manufacturers
we have provide the best website designing service in Gurgaon.
RépondreSupprimerwebsite designing company in Gurgaon
ppc services in gurgaon
fridge repair in faridabad
RépondreSupprimerBosch Fridge Repair in Faridabad
Godrej Fridge Repair in Faridabad
i love sweet cakes and chocolate!
RépondreSupprimerHelpful post
RépondreSupprimerMobile App Development Company in Delhi | Website Development Company in Delhi
คาสิโนออนไลน์ที่น่าเชื่อถือและมีความเป็นมืออาชีพที่สุดในตอนนี้
RépondreSupprimerโปรโมชั่นGclub ของทางทีมงานตอนนี้แจกฟรีโบนัส 50%
เพียงแค่คุณสมัคร สล็อตออนไลน์ กับทางทีมงานของเราเพียงเท่านั้น
ร่วมมาเป็นส่วนหนึ่งกับเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ของเราได้เลยค่ะ
สมัครสล็อตออนไลน์ >>> Goldenslot
สนใจร่วมสนุกกับ คาสิโนออนไลน์ คลิ๊กได้เลย
มีทั้งคาสิโนออนไลน์ หวยออนไลน์ ฟุตบอลออนไลน์ สล็อตออนไลน์ และอื่นๆอีกมากมาย
nice post
RépondreSupprimerkinemaster for pc
kinemaster for mac
kinemaster for ios
kinemaster apk download
kinemaster pro apk download
kinemaster pro for pc
kinemaster apk
kinemaster apk download
kinemaster chroma key
RépondreSupprimerشركة شحن عفش من السعودية الى الامارات
شركة شحن عفش من السعودية الى الاردن
شركة نقل عفش من الدمام الى جدة
شركة نقل عفش من المدينة المنورة الى جدة
شركة نقل عفش من الطائف الى جدة
شركة تنظيف بالجبيل
RépondreSupprimerشركة كشف تسربات المياه بالجبيل
شركة تركيب طارد الحمام بالدمام
This is a post that we all should read at least once, it's great, wish you success in the next blog. I like this post because it contains a lot of useful information to read, maybe everyone will like me.
RépondreSupprimerfree friv Games 2019, Jogos de Friv, friv for school free Games, cá koi mini
تعتبر الصراصير من الكائنات التي تتسبب في إحداث الاشمئزاز للكثير من الناس ، و لكنها أيضاً أحد أكثر المخلوقات إثارة للإعجاب و ذلك لقدرتها الكبيرة على البقاء على قيد الحياة و أعدادها الضخمة ، حيث يبلغ عمر الصراصير حوالي 250 مليون عام ، مما يجعلها واحدة من أقدم الكائنات التي عرفتها الكرة الأرضية .
RépondreSupprimerشركة مكافحة حشرات ببريدة
شركة مكافحة حشرات بحائل
شركة مكافحة حشرات بالقصيم
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
GOOD POST ADMIN
RépondreSupprimerkinemaster for pc
kinemaster for mac
kinemaster for ios
kinemaster apk download
kinemaster pro apk download
kinemaster pro for pc
kinemaster apk
kinemaster apk download
Hi there, just became aware of your blog through Google, and found that it’s really informative and useful.
RépondreSupprimerRegards,
factocert
Your blog is filled with unique good articles! I was impressed how well you express your thoughts.
RépondreSupprimerTop 10 Car Racing Games
Among the most popular Buy Custom College Papers the company provides to students is College Essay Writing Service and other Research Paper for Sale Online to ensure they achieve good grades and succeed in their academic aspirations.
RépondreSupprimerIt is normal for students to be anxious about hiring an online professional Top Nursing Writing Service because they can never be sure whether they can get high-quality affordable Nursing Essay Writing Services and the right Professional Nursing Papers Writers or not.
RépondreSupprimerReally good inoperative, Thanks for the post and effort! Please keep sharing more such blogs. Get more details about SGMH Recruitment.
RépondreSupprimer
RépondreSupprimerReally great post admin thanks for sharing this.
afterlight for windows pc
picsart for pc
camscanner for pc
apk for pc download
Jio Tv for PC
cartoon Hd Apk
Jio Giga Fiber Booking
Snapseed for pc online
Jio Tv for PC
cartoon Hd Apk
Jio Giga Fiber Booking
Snapseed for pc online