Saumon fumé sur un croustillant de pommes de terre

Je vous propose aujourd'hui de mélanger le chaud et le froid et les textures avec une recette simple à réaliser et qui plaira à toute la famille.

Pour 4 personnes, prévoyez :
4 tranches de saumon fumé
500g de pommes de terre
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse entière
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Quelques brins d'aneth (facultatif pour la décoration)

Placez la crème fraîche au congélateur pendant la préparation du plat.
Pelez les pommes de terre et râpez les. 
Salez, poivrez et formez quatre galettes plates entre vos mains. 

Dans une poêle, faites chauffez l'huile et faites cuire les galettes pendant 12 à 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Découpez les tranches de saumon fumé en lamelles. 

Déposez chaque galette sur une assiette, nappez les de crème fraîche très froide et recouvrez de lamelles de saumon. Poivrez et parsemez de brins d'aneth. Servez immédiatement.

12 commentaires:

  1. Only by looking at it, you can imagine yourself being part of some stealth hublot replica to save the world from evil doers, or at least taking on nature in its rawest and most frightful form with the utmost ease. Somehow, this rolex replica sale managed to take the essence of those primal needs and contain them in a functional, yet eye pleasing timepiece. But why a hublot replica and not an original, some may ask. The short answer is price, and since I’m not a man of few words, allow me to explain myself. We all know very well what kind of history replica watches carry behind. These luxury timepieces are not only functional and precise, they have a unique tag heuer replica to them that made them some of the best known and most sought-after watches throughout history. Only the word rolex replica uk should be a clue regarding the price tag they carry.

  2. This is beautiful place i really like her dress thank you so much.sniper 3d assassin mod apk epsxe apk gta san andreas mod apk

  3. wow! Grand plat de saumon! Cela a l'air très attrayant et délicieux!

  4. Are you afraid of blood? If not, Happy Wheels is an action & horror game awesome for you! Choose a character and step into the journey to conquer difficult racetracks that filled with dangerous obstacles. God bless you!

  5. العزل باستخدام طلاء البيتومين: هو نوع من أنواع الطلاء الذي يعمل كطبقة واقية مانعة لتسرب الماء عبر السطح. العزل باستخدام غشاء البيتومين: هو غشاء عازل من مادة البيتومين يطبق على شكل بطانيات فوق السطح المراد عزله عندما لا يكون هناك ميلان متناسق للسطح، ويمتاز بقدرته الذاتية على الالتصاق بالسطح.

    شركة عزل خزانات برماح
    شركة عزل خزانات بالزلفي
    شركة عزل خزانات بالجوف
    شركة عزل خزانات بصبيا

  6. استخدم الحجر أو الصخور المحطمة حول منزلك بدلاً من المهاد أو قش الصنوبر - يحب النمل أن يعشش تحت نشارة فراش الحديقة - واحتفظ بمنطقة خالية من المهاد تحت محيط المنزل
    إصلاح أنابيب المياه المتسربة والحفاظ على تصريف المياه المناسب بعيدا عن منزلك (المزاريب النظيفة وأنظمة صرف المناظر الطبيعية)شركة مكافحة حشرات بسكاكا
    شركة رش مبيدات بسكاكا
    المبيدات الحشرية الكيميائية
    افضل شركة مكافحة حشرات

  7. Belles recettes, cette leçon est très significative, je vais l'appliquer maintenant

  8. Thanks for Nice and Informative Post. This article is really contains lot more information about This Topic.
    gmail sign up
    hotmail login

  9. This is a very useful service, I really like it, thanks for the information you share!mini royale 2

  10. Your cooking idea is awesome, I learned a lot from your blog.123movies