Tartare tomates, fraises et asperges vertes

Un assortiment de produits de saison pour une entrée sucrée-salée fraiche et parfumée !

Les ingrédients
3 tomates coeur de boeuf mûres
400g de fraises
1 bottes d'asperges vertes
20cl de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre



La recette
Dans une casserole, versez le vinaigre balsamique et chauffez sur feu doux jusqu'à ce que la consistance devienne sirupeuse (proche du sirop). Laissez refroidir.
Lavez les tomates, épépinez les et détaillez les en petits cubes. Epluchez les asperges et détaillez les en fines rondelles. Lavez les fraises, ôtez leur pédoncule (toujours enlever le pédoncule après le lavage des fraises afin que l'eau n'entre pas dans la fraise !) et coupez les en petits dés.


Répartissez les tomates et les fraises dans des coupelles individuelles ou dans des verrines, ajoutez les rondelles d'asperges, salez, poivrez puis versez l'huile d'olive. Enfin, ajoutez le vinaigre balsamique en filet.


Dégustez immédiatement.

12 commentaires:



  1. شركة تنظيف مجالس بمكة شركة تنظيف مجالس بمكة
    شركة تنظيف مجالس بالاحساء شركة تنظيف مجالس بالاحساء
    شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف مجالس بالدمام شركة تنظيف مجالس بالدمام
    شركة تنظيف مجالس بجدة


    RépondreSupprimer
  2. 90minup ข่าวกีฬา ฟุตบอล ผลบอล วิเคราะห์บอล พรีเมียร์ลีก ฟุตบอลไทย
    ข่าวกีฬา
    ตารางคะแนน
    ฟุตบอลไทย
    ไฮไลท์ฟุตบอล
    ดูบอลออนไลน์
    ผลบอลสด
    90minup

    RépondreSupprimer
  3. La nourriture que vous partagez semble intéressante. stick rpg 2

    RépondreSupprimer

  4. Great post i am really impressed with your post thank you for information

    คาสิโนออนไลน์ที่น่าเชื่อถือและมีความเป็นมืออาชีพที่สุดในตอนนี้
    โปรโมชั่นGclub ของทางทีมงานตอนนี้แจกฟรีโบนัส 50%
    เพียงแค่คุณสมัคร สล็อตออนไลน์ กับทางทีมงานของเราเพียงเท่านั้น
    ร่วมมาเป็นส่วนหนึ่งกับเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ของเราได้เลยค่ะ
    สมัครสล็อตออนไลน์ >>> Goldenslot
    สนใจร่วมสนุกกับ คาสิโนออนไลน์ คลิ๊กได้เลย
    มีทั้งคาสิโนออนไลน์ หวยออนไลน์ ฟุตบอลออนไลน์ สล็อตออนไลน์ และอื่นๆอีกมากมาย

    RépondreSupprimer