Des madeleines oui mais nappées de chocolat... une double gourmandise pour un goûter réussi ! A condition de préparer la pâte la veille.
Les ingrédients
130g de farine
120g de fécule de pommes de terre
1 sachet de levure
250g de sucre
4 oeufs
250g de beurre
1 cuillère à soupe d'arôme vanille (ou fleur d'oranger)
Une tablette de chocolat pâtissier noir à 70% (et pourquoi pas avec du blanc, à tester)
La recette
Mélangez la farine, la levure et la fécule dans un saladier.
Battez les oeufs entiers dans un autre saladier ou un "cul de poule".
Ajoutez le sucre et les oeufs battus au mélange farine, fécule, levure. Mélangez.
Faites fondre le beurre à feu doux puis incorporez les au mélange.
Mélangez bien le tout, veillez à ce qu'il n'y ai pas de grumeaux, couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer la pâte 12 heures au réfrigérateur.
Après cette nuit de repos, la pâte est consistante et un peu élastique.
Faites préchauffez votre four à 200°.
Beurrez et farinez le moule de madeleines. Garnissez les au 3/4 car la pâte va gonfler et les madeleines sortiraient de leur emplacement si vous les remplissez complètement.
Enfournez les 5 minutes puis poursuivez la cuisson 5 minutes à une température de 180°.
Laissez les refroidir avant de les démouler.
Placez 1 ou 2 carrés de chocolat (en fonction de la taille des madeleines) sur chaque emplacement de madeleines sur le moule et laissez le fondre dans le four chaud. Je n'ai mis qu'un carré de chocolat par madeleine sur un moule permettant d'en faire 9 et il en manquait un peu.
Replacez chaque madeleine sur son emplacement et appuyez pour que le chocolat s'étale sous la madeleine. Placez les moules 4 heures au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse sur la madeleine.

Ah oui effectivement elles seraient super mes madeleines avec ton glaçage au chocolat.
RépondreSupprimerMerci pour l'astuce et la gourmandise.
Je confirme.... J'ai testé. C'est fin c'est très fin ça se mange sans faim ! ;-)
RépondreSupprimerà quand la prochaine fournée?
20160330meiqing
RépondreSupprimertrue religion
kobe shoes 11
coach factorty outlet
coach outlet online
ugg outlet
mcm outlet
adidas uk
tory burch outlet
coach outlet store online
coach outlet
coach factorty outlet
cheap oakleys
lebron james shoes 2015
coach outlet
louis vuitton outlet
michael kors outlet clearance
ugg australia
toms shoes
oakley vault
michael kors outlet
abercrombie and fitch
christian louboutin sale
air jordan retro
longchamp outlet
louis vuitton
jordan concords
oakley outlet
michael kors outlet
christian louboutin outlet
louis vuitton outlet
ray ban outlet
jordan 3 infrared
hollister clothing store
oakley sunglasses
kate spade
ralph lauren polo outlet
gucci outlet
instyler curling iron
toms shoes
michael kors uk
oakley sunglasses
RépondreSupprimerfitflops sale clearance
jordan retro 3
mont blanc
michael kors outlet
louis vuitton outlet
christian louboutin shoes
jordan 3
christian louboutin outlet
designer handbags
kate spade
coach outlet
nike air force
timberland outlet
adidas shoes
polo ralph lauren
timberland boots
coach outlet online
louis vuitton
louis vuitton
toms
toms outlet
toms shoes
kate spade
louis vuitton outlet
longchamp handbags
christian louboutin flats
kobe 9
celine handbags
louis vuitton outlet
nike air max
adidas outlet
nike trainers
adidas trainers
cheap jordan shoes
kobe bryant shoes
nike uk
ray ban sunglasses
true religion jeans
celine handbags
20167.8wengdongdong
swarovski crystal
RépondreSupprimertory burch outlet
ugg boots clearance
ugg outlet
uggs outlet
longchamp outlet online
michael kors outlet uk
ray ban sunglasses
vans outlet
hermes bags
kobe bryant shoes
rolex watches for sale
christian louboutin shoes
nike trainers
coach outlet online
celine outlet online
football shirts
yeezy boost 350
rolex watches
ugg outlet
michael kors handbags outlet
michael kors outlet online
louis vuitton handbags
ugg outlet
ugg outlet
ferragamo outlet
louis vuitton
abercrombie and fitch
michael kors handbags
coach outlet
michael kors uk
michael kors outlet online
ugg outlet
michael kors factory outlet
ralph lauren outlet
0816jianxiang
coach outlet
RépondreSupprimerray ban sunglasses
michael kors
beats by dre
north face outlet
ugg australia
ugg boots
giuseppe zanotti
canada goose outlet
rolex watches outlet
louis vuitton
coach outlet online
ralph lauren polo outlet
christian louboutin outlet
mlb jerseys
ray ban sunglasses
michael kors outlet online
ugg canada
ugg boots
vans shoes outlet
ray ban wayfarer
hollister outlet
louis vuitton outlet
replica watches
oakley store
ugg boots
tory burch outlet
nike air max pas cher
sac longchamp
nike air max 90
coach outlet
seattle seahawks jerseys
fitflops sale clearance
ralph lauren outlet
pandora jewelry
north face jackets
asics running shoes
ralph lauren outlet
louis vuitton
uggs on sale
201611.3wengdongdong
nike zoom running shoe
RépondreSupprimerair force 1
nike air force
yeezy boost 350 v2
michael kors handbags outlet
chrome hearts online
yeezy shoes
adidas ultra boost
yeezy boost 350 v2
yeezy boost
Geometry Dash
RépondreSupprimerI just want to tell you that I’m all new to blogging and site-building. I really loved your web page. Very likely I’m want to bookmark your site . You amazingly have remarkable posts. Thanks a bunch for sharing your blog.
RépondreSupprimerRegards - www.office.com/setup
www.office.com/setup
www.office.com/setup
Petsability is the Best Online Pet Medicine Company. You can find Best joint supplements for dogs, probiotics for cats, cat separation anxiety, dog calming spray, pet vitamins and supplements, hip and joint supplements for dogs, Natural Medicines for Anxiety, Joint Pain, Digestion, and Kidney failure for Dogs & Cats. Shop Now
RépondreSupprimerThank you for joining us. his article is very helpful
RépondreSupprimerCara Mengatasi Kencing Yang Tidak Tuntas
Obat Kulit Wajah
Obat Mata Ikan Di Apotik
Cara Mengatasi Infeksi Jamur
Obat Herbal Hepatitis B
paul george shoes
RépondreSupprimernike cortez
michael kors outlet
birkin bag
adidas tubular
fila shoes
nfl jerseys
air max 2018
louboutin shoes uk
michael kors outlet online
This article is great. I like it very much. Thank you.
RépondreSupprimerโปรโมชั่นGclub ของทางทีมงานตอนนี้แจกฟรีโบนัส 50%
เพียงแค่คุณสมัคร Gclub กับทางทีมงานของเราเพียงเท่านั้น
ร่วมมาเป็นส่วนหนึ่งกับเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ของเราได้เลยค่ะ
สมัครสล็อตออนไลน์ >>> goldenslot
สนใจร่วมลงทุนกับเรา สมัครเอเย่น Gclub คลิ๊กได้เลย
Thank you for making me realize this. It's great.
RépondreSupprimerเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ที่ได้คุณภาพอับดับ 1 ของประเทศ
เป็นเว็บไซต์การพนันออนไลน์ที่มีคนมา สมัคร Gclub Royal1688
และยังมีหวยให้คุณได้เล่น สมัครหวยออนไลน์ ได้เลย
สมัครสมาชิกที่นี่ >>> Gclub Royal1688
ร่วมลงทุนสมัครเอเย่นคาสิโนกับทีมงานของเราได้เลย
Thank you for making me aware of this news.
RépondreSupprimerหางานราชการ
You are very good at that.
RépondreSupprimerงานราชการ
Any student who may need Business Essay Writing Services is free to request our writers for assistance as we are committed to helping our clients with any Marketing Essay Writing Service problem.
RépondreSupprimerThe backbone of Term Paper Writing Services company is its writers and ours are the choicest in the industry to ensure that clients acquire the Best Term Paper Services and that will make you collect a high-quality Custom Term Paper Writing Help.
RépondreSupprimerJioTV for pc
RépondreSupprimerPUBG for pc
IMO for pc
Freefire for pc
Since this first try, I finally found the ideal double delicacy for a successful snack chocolate madeleines. I am grateful for sharing this recipe with us. By: Dissertation Help
RépondreSupprimerTo seek the best Logistics Writing Services Online for those studying logistics management coursework writing services, it is important to hire award winning logistics research paper writing help services.
RépondreSupprimerAmong other courses, healthcare essay writing help online has become popular since students seek Healthcare Assignment Writing Services and healthcare research research paper writing services.
RépondreSupprimerIt looks so delicious
RépondreSupprimerolehkita