Ma première galette des rois

Un premier essai intéressant même si je pense que ma crème d'amandes gagnerait à être moins sucrée et avec un goût d'amandes plus prononcé.



Les ingrédients
2 ronds de pâte feuilletée
150g de poudre d'amande (pour un goût plus prononcé, je recommande 200g)
100g de sucre en poudre (un peu trop sucrée, plutôt 50 ou 75g)
75g de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 fève

La recette
Préchauffez le four à 180°.
Placez la première pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé dans un plat à tarte et piquez là avec une fourchette sur l'ensemble de la surface.
Dans un saladier, travaillez le beurre pour qu'il soit mou, ajoutez y 3 jaunes d'oeufs et mélangez les jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Ajoutez le sucre et la poudre d'amandes et mélangez.



Etalez la crème d'amandes sur la pâte feuilletée en une couche lisse. Placez y une (ou deux) fève(s).
Remontez les bords de la pâte feuilletée et posez la seconde pâte feuilletée par dessus. Mon plat à tarte n'était pas très grand, en remontant les bords de la pâte feuilletée il manquait juste un peu de pâte. J'ai découpé la seconde pâte feuilletée en utilisant une assiette pour faire un rond, une sorte de couvercle de galette ! Attention il faut bien fermer les bords pour éviter que la crème d'amandes ne s'échappe !

Faites un quadrillage ou le dessin de votre choix sur le dessus de la galette.
Badigeonnez la avec le jaune d'oeuf restant à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Enduisez même les bords de la galette pour qu'ils soient également dorés.

Enfournez pour 20 minutes.

Laissez refroidir la galette 10 / 15 minutes avant de la déguster en famille.

43 commentaires:

  1. MERCI pour ton passage sur mon blog...ta galette est superbe! en effet il faut ajouter de l'arome d'amandes amères dedans pour donner ce petit gout si apprécié de la frangipane!
    à bientot!

    RépondreSupprimer
  2. Great ! Your blog has a lot of interesting information for everyone, thank you for sharing

    RépondreSupprimer
  3. The knowledge you share really changes me in life, I sincerely thank you for the things you have done, sure your blog will help more people.
    Putlocker, 123movies

    RépondreSupprimer
  4. Good article and knowledge for me! I found a lot of information here! This article is really good for all newbie here. Thank you for sharing with us! Good luck!

    RépondreSupprimer
  5. I just want to tell you that I’m all new to blogging and site-building. I really loved your web page. Very likely I’m want to bookmark your site . You amazingly have remarkable posts. Thanks a bunch for sharing your blog.
    Regards - www.office.com/setup
    www.office.com/setup
    www.office.com/setup

    RépondreSupprimer
  6. We are top app development company based in Gurgaon offers custom android app development services. Thanks you for very good information
    Android app development company in Gurgaon

    RépondreSupprimer
  7. Your Content is amazing and I am glad to read them. Thanks for sharing the Blog.

    RépondreSupprimer
  8. Can I simply say what a relief to uncover somebody who really knows what they are discussing on the internet.
    You actually understand how to bring an issue to light and make it important.
    More people have to read this and understand this side of your story.
    It’s surprising you’re not more popular given that you surely possess the gift. If anyone is looking for weight loss medicines at cheaper price you can immediately call on +1-661-2217635 and get the best prescription by the experts.
    Buy Reductil 15MG
    Buy Meridia 15MG
    Buy adipex 37.5mg
    Buy Ambien 10mg
    Buy Klonopin 1mg
    Buy Valium 5mg
    Pain Relief Medicines Online
    Reduce Fat now with pills
    Erectile dysfunction solution is here
    Best anxiety medicine

    RépondreSupprimer
  9. โปรโมชั่นGclub ของทางทีมงานตอนนี้แจกฟรีโบนัส 50%
    เพียงแค่คุณสมัคร Gclub กับทางทีมงานของเราเพียงเท่านั้น
    ร่วมมาเป็นส่วนหนึ่งกับเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ของเราได้เลยค่ะ
    สมัครสล็อตออนไลน์ >>> goldenslot
    สนใจร่วมลงทุนกับเรา สมัครเอเย่น Gclub คลิ๊กได้เลย

    RépondreSupprimer
  10. เว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ที่ได้คุณภาพอับดับ 1 ของประเทศ
    เป็นเว็บไซต์การพนันออนไลน์ที่มีคนมา สมัคร Gclub Royal1688
    และยังมีหวยให้คุณได้เล่น สมัครหวยออนไลน์ ได้เลย
    สมัครสมาชิกที่นี่ >>> Gclub Royal1688
    ร่วมลงทุนสมัครเอเย่นคาสิโนกับทีมงานของเราได้เลย

    RépondreSupprimer
  11. We are leading mobile app development company in Mumbai, Navi Mumbai, India. We provide a wide range of Android & iOS app development services at a cost-effective price.
    Mobile app development company in mumbai

    RépondreSupprimer

  12. دهان بالمدينة المنورة
    دهان بالمدينة المنورة من أفضل العمال الذي يعتمد عليهم في تشطيب الشقق والفلل والقصور، ويقدم لعملائنا الكرام الكثير من الأفكار المبدعة والتي تظهر على الأعمال الذي يقوم بتنفيذهها في وقت قياسي، كما أن دهان بالمدينة المنورة يعمل من منطلق الخبرة الطويلة الذي اكتسبها على مدار السنوات الماضية التي مضها في أعمال الإنشاء والديكور، حيث أصبح بإمكانه القيام بتنفيذ أجمل الخلفيات على الأسقف والجدران وتزين الأعمدة المصنوعة من الجبس بورد، أيضاً يرغب في تقديم أفضل ما لديه عندما يلجأ إليه أحدهم ويقوم باختياره لأعمال الدهان، معلم دهان بالمدينة المنورة يعمل بطاقة كبيرة حتى يقدم العمل على أحسن ما يكون.

    RépondreSupprimer
  13. Thanks for sharing with me , i appreciate your way of writting in the blog i m searching this kind of information quite long thank you finally i got it . here i have something share norton.com/setup

    RépondreSupprimer
  14. Really your post is so impressive and knowledgeable thanks for sharing with us and i also have something related information for everyone www.office.com/setup
    office.com/setup

    RépondreSupprimer
  15. A very informative post! This post provides really high quality information. Since it's already done, this post turned out to be really great. Thanks for this brief description and very nice information. www.mcafee.com/activate
    McAfee.com/activate
    www.mcafee.com/activate total protection

    RépondreSupprimer
  16. Are you looking for Mobile game development company? ... We provide Android game development Company in Delhi
    Game Development company in Delhi

    RépondreSupprimer
  17. This is very informative post, good work, i like this content and wish to read more from you. thanks for such a informative post. i also like to share some useful links.
    mcafee.com/activate,
    www.mcafee.com/activate,
    www.mcafee.com/activate total protection,
    www.mcafee.com/activate product key

    RépondreSupprimer
  18. This is very informative post, good work, i like this content and wish to read more from you. thanks for such a informative post. i also like to share some useful links.
    office.com/setup,
    office.com/setup login,
    www.office.com/setup,
    www.office.com/setup product key,
    www.office.com/setupkey,
    www.office.com/setup key

    RépondreSupprimer
  19. Appslure is a Brilliant mobile Application Development Company in Gurgaon. Our app developers team are expert in iOS, Android, iPhone
    Mobile app development company in gurgaon

    RépondreSupprimer
  20. This is very informative post, good work, i like this content and wish to read more from you. thanks for such a informative post. i also like to share some useful links.

    mcAfee.com/activate,
    www.mcAfee.com/activate,
    www.mcafee.com/activate total protection,
    www.mcafee.com/activate product key

    RépondreSupprimer
  21. This is very informative post, good work, i like this content and wish to read more from you. thanks for such a informative post. i also like to share some useful links.
    mcafee.com/activate,
    www.mcafee.com/activate

    RépondreSupprimer
  22. Psychology assignment writing projects are very difficult to complete and many students are always searching for Psychology Research Paper Services companies to help them complete their psychology coursework assignments.

    RépondreSupprimer
  23. This is really great work. Thank you for sharing such a useful information here in the blog. I have something to share here.

    norton.com/setup,
    www.norton.com/setup

    RépondreSupprimer
  24. Dear Admin I like your writing style and the way you thought about topic or subject, Thank you so much for inspiring us through your blog and I have also something to share here. norton.com/setup
    www.norton.com/setup, Norton product key

    RépondreSupprimer
  25. Purchase healthcare research paper services and healthcare coursework writing services since students find help when they visit Healthcare Essay Writing Services.

    RépondreSupprimer
  26. There are many engineering assignment help writing services and Engineering Writing Services to choose from for those stuck with their engineering research paper writing services and engineering term paper writing services.

    RépondreSupprimer
  27. Mobile App Development Company Delhi: We have the Top iPhone Android app developers team, offering custom mobile app development Services in Delhi.
    mobile app development company in delhi

    RépondreSupprimer
  28. I appreciate your hard work. Keep posting new updates with us. This is really a wonderful post. Nice Blog Very interesting and useful information on your website. Thanks for sharing the blog and this great information which is definitely going to help us.

    office.com/setup
    office.com/setup

    RépondreSupprimer