Clafoutis poireaux et oignons

Le clafoutis n'est pas réservé au sucré... La preuve avec une recette à base de poireaux.

Les ingrédients
3 poireaux
1 oignon
4 oeufs
10cl de lait
5cl de crème fraiche
50g de chèvre (un crottin ou une bûche)
50g de comté (râpé)
20g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre


La recette
Lavez et coupez en morceaux les poireaux (faites des petits morceaux sinon le clafoutis ne prendra pas correctement). Emincez l'oignon.
Faites revenir les poireaux et l'oignon dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette puis ajoutez le lait, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Emiettez et ajoutez le chèvre.
Râpez et ajoutez le comté.
Ajoutez la poêlée poireaux-oignon dans la préparation aux oeufs.
Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à cake et versez y la préparation.
Enfournez pour 35-40 minutes.

13 commentaires:

  1. I just want to tell you that I’m all new to blogging and site-building and really loved your web page. Very likely I’m want to bookmark your site . You amazingly have remarkable posts. Thanks a bunch for sharing your blog.
    Regards - www.office.com/setup

    RépondreSupprimer
  2. Have any issue related to SBC GLOBAL EMAILS
    please visit - Sbcglobal support

    RépondreSupprimer
  3. Several documents, letters etc. have to be written by an individual in the workplace and the writing style plays a crucial role in making or breaking the impression. Writing assignments help students to develop their skills as they have to compose various types of papers like essays, research papers, dissertation, thesis paper etc. Each one requires a different structure, tone, language which teaches students to learn when to use which style. Having the right knowledge of how and where to present which information helps in enhancing the quality of the paper. You can use word counter tool for calculating your characters, words & pages.
    A hard copy makes a better correction: Experts advise to print out the writing and correct it instead of proofreading the paper on-screen. This method is very effective in spotting errors and marking them and use online plagiarism checker. This also helps to follow up and amend the mistakes.

    RépondreSupprimer